劉大叔今年62歲，在退休后被查出罹患高血脂問(wèn)題，自那次檢查后他就嚴(yán)格控制自己的飲食，平常幾乎不沾葷腥，只吃粗茶淡飯。
近段時(shí)間，他身上出現(xiàn)了疲憊、全身無(wú)力的癥狀，去醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)血脂相較于2年前反增不減，還出現(xiàn)了嚴(yán)重的脂肪肝問(wèn)題。
這讓他難以接受，自己一直堅(jiān)持的“健康”飲食模式，怎么反而損害了健康呢？
一、醫(yī)生辟謠：這4個(gè)廣為流傳的“養(yǎng)生之道”，越養(yǎng)病越多！
現(xiàn)如今，大家的健康意識(shí)越來(lái)越高，不管是年輕人還是中老年人都十分注重養(yǎng)生，日常會(huì)搜尋各種養(yǎng)生方法。但很多廣為流傳的養(yǎng)生方式，其實(shí)并不靠譜，今天小九就帶大家來(lái)盤點(diǎn)一下。
01、多喝水傷腎
水中毒這個(gè)說(shuō)法相信不少人都聽(tīng)過(guò)，在短時(shí)間內(nèi)大量喝水超過(guò)腎臟的代謝能力時(shí)，水分就會(huì)在體內(nèi)潴留，讓細(xì)胞中毒，引起頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的還可能會(huì)致死。這讓很多人在日常生活中不敢多喝水，怕因此而影響健康。
實(shí)際上，對(duì)于腎臟功能健康的普通人來(lái)說(shuō)，日常僅需要?jiǎng)佑?strong style="padding: 0px; margin: 0px;">25~30%的腎單位即可滿足身體的正常代謝。
多喝水的話，參與代謝的腎臟單位會(huì)多一些，尿液產(chǎn)生也會(huì)更多。一般情況下，多喝水不會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。據(jù)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全調(diào)查顯示，有近72%的18-55歲成年人均未達(dá)日均建議飲水量。
建議男女性日均飲水量保持在1.7L、1.5L，罹患腎病的患者則要調(diào)整飲水量，一般慢性腎病的患者每日飲水量=500+前一天尿量；腎結(jié)石患者建議每日飲用2~3L的水。
生活中，我們可以通過(guò)尿液來(lái)判斷是否缺水，如果尿液顏色特別黃的話則說(shuō)明身體缺水，為深黃色的話，則是嚴(yán)重缺水，要及時(shí)補(bǔ)水。
02、粗茶淡飯傷肝
不少人認(rèn)為粗茶淡飯就是完全不沾葷腥，每天喝粥配咸菜，這個(gè)做法十分不可取。正確的粗茶淡飯應(yīng)該是要保持營(yíng)養(yǎng)均衡、葷素結(jié)合、少油少鹽。
長(zhǎng)期吃素會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏脂肪代謝所需的酶和維生素，當(dāng)脂質(zhì)載體合成不足時(shí)肝臟就無(wú)法正常代謝脂質(zhì)。大量的脂肪在肝臟內(nèi)堆積，會(huì)形成營(yíng)養(yǎng)失衡性脂肪肝。
建議日保持食物多樣化，合理搭配動(dòng)物性食物、素食、食用油、食用鹽，具體應(yīng)該如何做呢？
① 主食要保持粗細(xì)糧搭配；
② 可適當(dāng)多吃豆類、蛋類食物，幫助身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)；
③ 烹飪方式以蒸煮為主，少煎炸、烤制；
④ 調(diào)味品可適當(dāng)使用蔥姜蒜、檸檬汁、芥末等，減少使用鹽、醬油；
⑤ 肉類的選擇要多瘦少肥、多白少紅。
⑥ 食用油要經(jīng)常更換，讓身體攝入不同的營(yíng)養(yǎng)，每日建議攝入量25~30g；
03、過(guò)午不食
過(guò)午不食也是網(wǎng)上流傳了許久的養(yǎng)生觀念，現(xiàn)在很多想要減肥的年輕人會(huì)將晚餐去掉，或者有的老年人為了減輕胃腸道負(fù)擔(dān)也不吃晚餐。
但這個(gè)做法并不推薦，一段時(shí)間不吃晚餐后身體會(huì)開(kāi)啟“節(jié)能模式”，降低基礎(chǔ)代謝率。在同樣的能量攝入下，體重也難以下降，一旦恢復(fù)進(jìn)食，體重會(huì)很快反彈。且晚餐不吃胃酸依舊會(huì)分泌，很容易灼傷胃粘膜，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍發(fā)生。
所以，日常的一日三餐哪一餐都不能少，《營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)雜志》上的研究指出，不吃晚餐與全因死亡風(fēng)險(xiǎn)增加16%相關(guān)。晚餐不能不吃，但可以根據(jù)白天的進(jìn)食量適量調(diào)整能量攝入，白天吃得多晚餐可以適量減少。
04、喝粥養(yǎng)胃
對(duì)于本身消化不良、身體比較虛弱的人而言，喝粥可以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)健康有利。
但對(duì)于本身罹患胃潰瘍、反流性食管炎、淺表性胃炎的人群而言，喝粥反而會(huì)刺激潰瘍面、胃粘膜，導(dǎo)致病情加重。
所以，不建議本身身體健康的人長(zhǎng)期喝粥，否則容易導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)速度變慢，增加便秘的幾率，喝粥一定要根據(jù)自身情況選擇。
二、要想正確養(yǎng)生，從這幾個(gè)方面入手！
養(yǎng)生是門大學(xué)問(wèn)，想要做好養(yǎng)生這件事，這幾件事缺一不可。
1、正確作息
早睡早起也是個(gè)養(yǎng)生的好習(xí)慣，建議每天的睡眠時(shí)間保持7~8個(gè)小時(shí)，以第二天醒來(lái)后不感覺(jué)疲勞為宜。
2、健康飲食
飲食上要注意不能只吃素或大魚(yú)大肉，而是要保持膳食均衡，在營(yíng)養(yǎng)攝入充足的前提下還不熱量攝入過(guò)剩。
3、對(duì)身體進(jìn)行保暖
在寒冷的冬季一定要做好身體的保暖工作，尤其是距離心臟最遠(yuǎn)的四肢。做好保暖工作可以改善身體的血液循環(huán)，對(duì)防治疾病有好處。
養(yǎng)生對(duì)健康有好處是毋庸置疑的，但前提是要選對(duì)方法，上文的一些養(yǎng)生誤區(qū)一定要避開(kāi)哦。